Yemek Adı : Babil’in Asma Bahceleri
Mutfak : Turk
Turu : Sandvic - Kanepeler


MALZEMELER
10 tane sandvic ekmeği, 4 diş sarımsak, 3 kaşık tahin, 1 cay bardağı ılık su, 1 su bardağı haşlanmış nohut, 1 adet limon, 3 tatlı kaşığı domates salcası, 3 tatlı kaşığı biber salcası, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 4 dilim bayat ekmek ici, 1 bardak dovulmuş ceviz, tuz, kimyon, kırmızı pul biber


HAZIRLANIŞI
Nohudu 2 sarımsakla beraber mutfak robotunda cekin. 1 cay bardağı ılık su, limon suyu, tuz, kimyon, tahin ekleyerek tekrar karıştırın. Sandvic ekmeklerini enlemesine ikiye bolun. Hazırladığınız karışımı uzerlerine surun.
Kalan sarımsağı ekmek ici, ceviz, salcalar, tuz, zeytinyağı, limon suyu, pul biberle cırpın. Bu karışımı da ekmeklerin uzerine surun. Servise hazırdır.
__________________