Malzeme

1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet havuc
1 adet patates
2 yemek kaşığı Sana Crème Bonjour
6-8 su bardağı etsuyu
1 adet limonun suyu
1 tatlı kaşığı kimyon
tuz-karabiber

sosu;

3 yemek kaşığı Sana Crème Bonjour
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak


Hazırlanışı

1. Havucun kabuğunu kazıyıp, rendenin geniş tarafı ile rendeleyin.

2. Patatesin kabuğunu soyduktan sonra rendeleyin. Rendelenmiş patatesin hava ile temas ettiğinde kararmaması icin patates rendesini kullanıncaya kadar su dolu bir kasede bekletin.

3. Kuru soğanı piyazlık doğrayın.

4. Sarımsakları ayıklayıp, kıyın.

5. Tencerede Sana Crème Bonjouru kızdırıp,icine bir suzgec yardımıyla suynu suzduğunuz. Rendelenmiş patatesi ilave edin. Sana Crème Bonjour ile rendelenmiş patatesi bir taşım kavurun.

6. Daha sonra icine renlenmiş havucu ekleyip, pişirmeye devam edin.

7. Kırmızı mercimeği ayıklayıp, bir suzgecin icinde nisaştası gidene kadar soğuk su ile yıkayıp ilave edin.

8. Kimyonu, tuz-karabiberi, limon suyunu ekle karıştırın.

9. En son icine et suyunu ilave edip, bir taşım pişirin.

10. Corba kaynarken sosu icin; tencerede Sana Crème Bonjouru kızdırıp, icine piyazlık doğradığınız kuru soğanı ekleyip soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.

11. Soğanlar pembeleştikten sonra icine kıyılmış sarımsakları ve kırmızı pul biberi ilave edip, kavurun.

12. Pişen corbayı servis tabağına alıp, uzerine Sana Crème Bonjour ile hazırladığınız sosu gezdirp, sıcak olarak servise edin.


__________________