MALZEMELER
1 litre beyaz tavuk suyu
100 ml. krema
50 gr pişmiş beyaz tavuk eti
500 gr tavuk kemiği
60 gr tereyağı
60 gr un

5 kişilik

HAZIRLANIŞI
Tereyağı ve undan sarı meyane yapın.
Tahta kaşıkla devamlı karıştırıp tavuk suyunu ekleyin.

Kemikleri haşlayın, suzun, corbaya katın. Corbayı bir taşım kaynatın, tuz biber ekip 45 dakika kısık ateşte kaynatın. Suzgecten gecirip temiz bir tencerede tekrar kaynatın ve kremayı corbaya ekleyin.
Tavuk etini ince ince doğrayın, ısıtıp corbaya ekleyin.
__________________