MALZEMELER
500 gr. Az Cekilmis Az Yagli Koyun Eti Kiymasi
150 gr. Ic Cam Fistigi
Tuz, Karabiber
5 - 6 Sivri Biber

YAPILIŞ TARİFİ
Az cekilmis koyun eti kiymasini tuzla yogurun. Ic cam fistiklarini 3-4
parcaya bolerek kiymaya ekleyin ve yogurun. Yogurdugunuz kofte
harcindan ceviz buyuklugunde parcalar kopararak sislerin uzerine dizin.
Hazirladiginiz sis kofteleri komur atesinde pisirin. Biberleri de komur
atesinde kozleyerek pideye sarin. lstege gore koftelere pul biber ekerek
servis yapin
__________________