Malzemeler:
3 lavaş ekmeği

50 gr tereyağı

2 dal taze soğan sapı

1 cay kaşığı biberiye

1 cay kaşığı kekik

1 cay kaşığı mercankoşk
Peynirli dip sos malzemesi:
250 gr kuflu peynir

1 cay kaşığı tereyağı

3-4 dal taze nane

1 kahve fincanı sut kreması

Karabiber

Hazırlanışı:
* Tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın. Taze soğanı incecik kıyın. Bir kapta tereyağı, soğan, biberiye, kekik ve mercankoşku iyice karıştırın. Karışımı lavaş ekmeklerin uzerine surun. Ucgen şeklinde dilimleyip yağlanmış fırın tepsisine dizin. Uzerleri pembeleşinceye kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.

* Dip sosu hazırlamak icin taze naneyi kıyın. Tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın. Peyniri ufalayıp tereyağı, nane, sut kreması ve karabiberi bir kapta iyice karıştırın.

* Servis kÂsesine alıp uzerini taze nane yapraklarıyla susleyin. Hazırladığınız kıtırlarla birlikte servis yapın.

__________________