yarım demet taze nane
karabiber
yarım demet maydanoz
kimyon
2 kahve fincanı zetinyağı
tuz
400gr sarmalık princ
2 diş sarımsak
500 gr salamura yaprak
pul kırmızı biber
2 corba kaşığı domatez salcası
1 corba kaşığı biber salcası
3 orta boy soğan






Yapılışı

ilk once yaprakların tuzunun cıkması icin ılık suda bekletiniz.sarmalık princi yıkayıp temizledikten sonra ic malzemelerni; soğan, maydanoz,nane, sarımsak salca, baharatlar ve 1 fincan zeytinyağını karıştırıyoruz.ılık suda beklemiş olan yapralkarı sarıp yuksekliği fazla olmayan bir tencereye kuyuyoruz. 1.5 litre su koyduktan sonra uzerine kalan 1 fincan yağı dokup ,ağır ateşte 20 dakika pişiriyoruz.





__________________