Pratik ve kolay bir şekilde Kofteli Corba icin tarif

MALZEMELER
200 gram kıyma
1 orta boy soğan
1 dilim ekmek ici
cok az miktarda yumurtanın beyazı
tuz
kara biber
1/2 kaşık un
2 kaşık tereyağı
1 corba kaşığı nane

HAZIRLANIŞI
Kıymayı soğan, ekmek ici, yumurtanın beyazı, kara biber ve tuz ile guzelce yoğurup fındık buyukluğunde kofteler hazırlayın daha sonra bunları kızartın. Corbanın suyunun berrak olmasi icin kofteleri kızartmak gerekiyor. Bir tencerede tereyağı ile unu kavurun ve beş su bardağı sıcak su ilave edin on dakika kısık ateşte pişirin.
Puturlenme olursa mikserle karıştırabilirsiniz. 10 dakika sonra kofteleri ilave edin, 10 dakikada kofteler ile pişirip uzerine nane dokerek sıcak servis yapın.
__________________