Malzemeler:
2 baş ıspanak
250 gram hindi eti
1 tatlı kaşığı zeytin yağı
Baharat (ağız tadına gore istenilen baharat kullanılabilinir)

Hazırlanışı:
Hindi eti kuşbaşı doğranıp zeytin yağı ile birlikte ocakta 10 dk kavrulur. İcine iri kıyım ıspanaklar atılır ve yumuşayıncaya kadar yaklaşık 5 dk daha kavrulur. İstenilen baharatlar atılıp ocaktan alınıp afiyetle yenilir.


nefisyemektarifleri.com