MALZEMELER

8 adet savoyar (kedi dili) biskuvi Biskuvileri ıslatmak icin:

2 tepeleme yemek kaşığı granul kahve 2 yemek kaşığı rom 3/4 su bardağı su Kreması icin:

500 ml. sut 1 adet yumurta sarısı 2 tepeleme yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı toz şeker 1 paket vanilya 200 gram labne peyniri Servisi icin:

2 tatlı kaşığı kakao

NASIL YAPILIR?

Tatlının kreması icin; sos tenceresine sut, yumurta sarısı ve unu alıp ocağın altını yakın. Cırpma teliyle hızlıca karıştırın. Sut kaynadığında ocağın altını kısın ve krema karışımına toz şekeri ekleyin. İyice karıştırıp toz şeker eridiğinde krema karışımını ocaktan alın. Karışım oda sıcaklığına gelene kadar ara ara karıştırarak bekleyin, sonrasında vanilya ve labne peynirini ekleyip iyice karıştırın. Biskuvileri ıslatmak icin; suyu kaynatın. Granul kahveyi katıp eritin. Oda sıcaklığına gelene kadar bekleyin, soğuyunca icine romu ekleyin. Buyuk boy servis bardaklarını mutfak tezgahına alın. Her birinin alt kısmına ortadan kırarak birer adet kedi dili biskuvi yerleştirin. Kahveli suyla ıslatın. Uzerlerini hazırladığınız kremayla kapattıktan sonra yeniden bir adet kedi dili biskuvi yerleştirin. Kahveli suyla ıslatın. Kalan krema karışımıyla uzerlerini kapattıktan sonra hazırladığınız tatlıları, mumkunse bir gece boyunca buzdolabında soğutun. Servisi oncesinde uzerlerine kakao gezdirdiğiniz tatlıları daha fazla bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın.