1 Kilo sari, yesil ve kirmizi dolmalik biber
3 Adet orta boy sogan
2 Adet orta boy domates
1 Demet maydanoz
1 Cay bardagi pirinc
500 gr kiyma
Tuz, karabiber
2 Yemek kasigi margarin
1 Su bardagi su
Hazırlanışı
Dolmalik biberlerin saplarini cikarip, cekirdeklerini iyice temizleyin ve biberleri ortadan ikiye kesin.
3 Adet orta boy sogani ince ince dograyin.
2 Adet orta boy domatesin kabuklarini soyup, cekirdeklerini cikartin.
1 Demet maydanozu kiyin.
1 Cay bardagi ayiklanmis ve yikanmis pirinc, 500 gr kiyma, tuz ve karabiberi karitirin.
Biraz su ilavesi ile iyice yogurun.
Renkli biberlerin icine doldurup, cok derin olmayan bir tencerede 2 yemek kasigi margarin ve 1 su bardagi su ile 40 dakika pisirin.
__________________