Sarımsaklı ıspanak ezmesi tarifi icin malzemeler
500 g ıspanak
4 dilim tost ekmeği
150 g ceviz ici
4 diş sarımsak
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 limon
Tuz
Karabiber
Muskat rendesi
Sarımsaklı ıspanak ezmesi Nasıl Yapılır
Tencereye tuzlu su koyup kaynatın. Ispanakları tuzlu suya atın ve yapraklar yumuşadığı anda bir kevgir yardımıyla sudan cıkartın. Ilındıktan sonra elinizle suyunu sıkarak geniş bir kaba alın. Kenarlarını cıkarttığınız tost ekmekleri, ceviz ici, ezdiğiniz sarımsak, zeytinyağı ve limon suyunu ilave edin. Puruzsuz bir kıvam alıncaya kadar blenderden gecirin. Tuz, karabiber ve muskat rendesini ile tatlandırıp servis yapın.
__________________