Tulumba Tatlısı Tarifi İcin Malzemeler
3. 5 su bardağı su (700gr)
Yarım cay kaşığı tuz (2gr)
Yarım cay kaşığı limon tuzu(2gr)
1 yemek kaşığı toz şeker (15gr)
4. 5 su bardağı un (450gr)
Margarin veya tereyağı (50gr)
7 yumurta
Şerbeti icin:

5 su bardağı toz şeker (850gr)
3 su bardağı su(600gr)
1 limon
Tulumba Tatlısı Tarifi Yapılışı
Şerbet icin malzemeleri tencereye alarak kaynatalım.
Hamur icin tencereye su, yağ, tuz, limon tuzunu şekeri ekleyerek kaynatın.
Unu sulu karışıma ekleyin.
5 dakika surekli karıştırın.
Hamuru kenara alarak dinlendirin.
Dinlendikten sonra yumurtaları teker teker ekleyerek karıştırın hamuru.
Mikserle de cırpabilirsiniz.
Yapışkan bir hamur olacak bu hamuru sıkma torbasına alın. Ve kızgın yağa istediğiniz uzunlukta makas ile sıkarak pişirin pişince soğuk şerbete atın. Bu Tarif orjinal pastane tulumba tatlısı tarifidir.
__________________