İrmik Tatlısı Tarifi İcin Malzemeler
1 bardak irmik
Yarım bardak tereyağ ve sıvı yağ karışımı
1 bucuk bardak şeker
2 bardak su
İrmik Tatlısı Tarifi Yapılışı
Şeker ve şu bir kapta eriyinceye kadar karıştırılır ısıtma işlemi yapılmaz.
Tereyağ ve sıvı yağ karışımı tencere de eritildikten sonra irmik dokulur ve ne kıvamda yani ne renk koyulukta seviliyorsa o kadar karıştırılarak pişirilir eğer rengini anlamakta gucluk cekiyorsanız bir miktar şerbetin icine atıp bakabilirsiniz.
İrmik iyice kavrulduktan sonra şerbet eklenir ve kapağı kapatılmadan karıştırılarak suyu cekmesi sağlanır. Boyle yaparak sulu kıvamda kalması sağlanıyor.
Hafif sıcakken arasına dondurma konularak ve ustune cikolata sos dokulerek servis yapılır.
__________________