25 adet muffin icin
4 yumurta 1 su bardağı sut 2 yemek kaşığı yoğurt Yarım su bardağı sıvı yağ 1 yemek kaşığı margarin 1, 5 su bardağı şeker 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 2, 5 su bardağı un Ustu icin
4 adet krem şanti 2 su bardağı sut 4 yemek kaşığı pudra şekeri 4 bardak hindistan cevizi Mavi gıda boyası Suslemek icin
Beyaz şeker hamuru Damla cikolata 2 paket cay keyfi biskuvi

Yumurtaları beyazlarından ayırıyoruz. Sarısıyla şekeri cırpıyoruz ve diğer malzemeleri ekliyoruz. Ben kekine de cok az gıda boyası koydum isteğe gore koyabilirsiniz. En son ayırdığımız yumurta beyazlarını cırpıp kek karışımına ilave ediyoruz. Muffin kaplarına 2 yemek kaşığı kek harcımızdan koyuyoruz. 180 derecede onceden ısıtılmış fırında 20-25 dk pişiriyoruz.
Diğer taraftan sut krem şanti hindistan cevizi pudra şekeri ve mavi gıda boyasını karıştırıp yarım saat dolapta bekletiyoruz.
Pişen keklerimiz soğuyunca hazırladığımız suslemeden mandalina buyukluğunde yuvarlayıp keklerin uzerine yerleştiriyoruz. Şeker hamuru ve damla cikolatadan goz yapıyoruz. Ağız olarak da biskuvilerimizi kullanıyoruz.
Afiyet olsun.


www.nefisyemektarifleri.com
__________________