
8 limon 200 gr ton 6 kahve kaşığı kaymak Tuz Nane Karabiber Pul biber

Limonları yıkayıp tezgahta elinizle iyice bastırarak yuvarlayın ki yumuşasınlar.
Ust taraftan şapka şeklinde kesin, alt taraftan da duzce durması icin ince bir dilim kesin. İc kabuğunun kalmasına dikkat edin.
Kıyılardan bıcakla etrafın kesin ve bir kaşıkla iclerini boşaltın. Bu tarif icin 8 limondan cıkanın sadece yarısı yeterlidir.
Limonları kup kup şeklinde doğrayın, ton balığını iyice suzun ve bir kaba alıp, kaymakla bir karıştırın. İsteğe gore tuzunu ve baharatını ayarlayıp karıştırın.
Harc hazır olunca boşalttığınız limonların icine dokun, uzerini suslemek icin biraz daha pul biber serpebilirsiniz. Servis edene kadar dolapta bekletin.
Afiyet olsun !
www.nefisyemektarifleri.com
__________________