4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
4 yemek kaşığı sut (hamura)
1 paket kakao (3 yemek kaşığı kullandım)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 paket hazır cikolata sosu ya da evde kendi yaptığımız sos
1 paket kremşanti
1 su bardağı soğuk sut (krem şantinin hazırlanmasına)
1,5 su bardağı sut (piştikten sonra kekin uzerine)

Oncelikle kekimizi pişirelim.
Yumurta ve şekerimizi mikser ile cırpalım. Uzerine un,kakao,kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip tekrar cırpalım. Sutumuzu de ilave edip son bir kere daha cırpalım.
Kare bir borcama karışımımızı dokup 180 derece fırında kekimizi pişirelim. Kurdan batırıp temiz cıkınca piştiğini anlıyoruz.
Kekimiz piştikten sonra biraz soğumaya bırakalım.
Kekimiz ılındıktan sonra uzerine 1,5 su bardağı sutumuzu dokelim.
İyice soğuduktan sonra Kremşanti ile 1 su bardağı sutumuzu de cırpıp kekimizin uzerine guzelce yayalım.
Buzdolabında en az 3-4 saat bekletelim. cikolatalı sosu tarifine uygun şekilde hazırlayıp kullanacağımız zamana kadar soğutalım…
*Cikolata sosunu kendiniz hazırlamak isterseniz aşağıdaki tarifi yapabilirsiniz; super, hazır sosa fark atar

Cikolata sosu icin:
2,5 cay bardağı sut
3/4 cay bardağı tozşeker
1 tatlı kaşığı nişasta (mısır nişastası kullandım)
1 corba kaşığı kakao
200 gr cikolata
Oncelikle sut ile şekeri birlikte kaynatalım. Kucuk bir kapta nişasta ile kakaoyu az su ile eritelim. Kaynamış sutun icerisine dokup karıştıralım.

Altını kapatıp , uzerine cikolatayı kucuk kucuk kırıp ilave edelim. Tum malzemeyi iyice karıştırarak cikolataların erimesini sağlayalım. Sonra soğutalım.
Cikolata sosumuzu, servis yaparken isterseniz bir butun olarak krem şantinin uzerine, isterseniz de kare kare kestikten sonra uzerine azar azar dokerek sunuyoruz.
Enfesss pastamız tam da ağzınıza layık …
Afiyet olsun


Kaynak : nefisyemektarifleri.net
__________________