Malzemeler

Kek icin:

5 gram kaba doğranmış şekersiz cikolata
300 gram un
12.5 gram kabartma tozu
4 gram tuz
140 gram yumuşatılmış tereyağı
180 gram şeker
6 gram vanilya ozu
60 gram yumurta (oda sıcaklığında)
280 gram sut (oda sıcaklığında)
Cikolata Ganaj icin:

18 gram ince doğranmış bitter cikolata,
110 gram krema
75 gram cekirdeksiz ahududu receli
45 gram tereyağı (1/2-inch kupler halinde kesilmiş)
4 gram tuz
4 gram vanilya ozu
Altı katlı cikolatalı kek damla cikolatalar ve zengin cikolatalı kremadan oluşur. Ahududu sosu icinde servis edilir.

Kaynak:GurmeRuhberi