1 yumurta 1 cay bardağı yoğurt 1 cay bardağı sıvı yağ 1 cay bardağı sut 1 tatlı kaşığı sirke, yada limon suyu 1/2 paket kabartma tozu 4-5 bardak un Tereyağ Acmak icin;
Nişasta Şerbet;
3, 5 bardak şeker 4 bardak su Birkac damla limon suyu

Oncelikle şerbeti kaynatıp bir kenara koyalım.
Malzemelerden hamur yapalım. Ununu yavaş yavaş koyup kulak memesi yumuşaklığında olmasına dikkat edelim.
20 beze yapalım. 10 arlı olmak uzere 2 gruba ayıralım. 10 tanesini tabak buyukluğunde acıp arasına bol nişasta koyarak 10 tanesini ust uste koyup hepsini birden acabildiğimiz kadar acalım. Rulo şeklinde sarıp iki parmak genişliğinde keselim. Kesilen ruloları elimizle acalım arasına ceviz koyup kapatalım. Hepsini aynı şekilde hazırlayıp tepsiye dizelim.
uzerine erittiğimiz tereyağını her yerlerine gelecek şekilde dokelim. 175 derece fırında 40-45 dakika kadar pişirelim. Fırından cıkan tatlıyı 2-3 dakika bekletip şerbeti dokelim. Afiyet olsun


www.nefisyemektarifleri.com
__________________