1.5 kg kırmızı erik
1.5 su bardağı şeker
4 litre su

Derin bir tencereye suyu ekleyelim kaynayınca icerisine yıkanmış suzulmuş erikleri şekeri ilave edelim .Kaynamaya bırakalım .Erikler yumuşayınca yaklaşık 20 dk pişirip altını kapatalım soğumaya bırakalım.
Afiyet olsun.

Not : Eğer erikler cok kırmızı değil ise suyunu daha az koyun rengi daha guzel olsun ayrıca şeker miktarını damak tadınıza gore artırıp azaltabilirsiniz. Bir gun onceden yapıp dinlendirirseniz daha duru ve daha guzel olur.
Kaynak : nefisyemektarifleri.com
__________________