MALZEMELER
1 adet hazır yufka 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı toz şeker 50 gram kaymak 4 yemek kaşığı bozic (ic Antep fıstığı)
NASIL YAPILIR?
Bir adet hazır yufkayı mutfak tezgahı uzerine acın. Tereyağını erittikten sonra yufkanın uzerine yumurta fırcası yardımıyla surun. Kaymağı minik parcalar halinde tereyağı surulmuş yufka uzerine borek ici şeklinde yayın. Toz şekeri ve mutfak robotunda un haline getirdiğiniz bozici serpiştirin. Zarf şeklinde kapattığınız katmerin her iki tarafını da tavada arkalı onlu ters cevirerek kızartın. Arzuya gore uzerine toz şeker ve bozic serperek bekletmeden sıcak olarak servis edin.
__________________