MALZEMELER

1 paket vanilyalı toz puding 3 yemek kaşığı pudra şekeri 3/4 su bardağı aycicek yağı 2,5 su bardağı un 1 adet rendelenmiş portakal kabuğu Uzeri icin:

1 su bardağı pudra şekeri

NASIL YAPILIR?

Kurabiye hamurunu hazırlamak icin; vanilyalı toz puding karışımını karıştırma kabına alın. Pudra şekeri ve aycicek yağını kattıktan sonra elinizle tum malzemeyi şeker eriyene kadar karıştırın. Kurabiyelere hoş bir koku vermesi icin iri iri rendelenmiş portakal kabuğunu katın. Elenmiş unu azar azar ekleyerek toparlanana kadar hamuru elinizle yoğurun. Yağlı ve yumuşak bir kurabiye hamuru elde etmelisiniz. Hazırladığınız kurabiye harcından ceviz buyukluğunde parcalar kopardıktan sonra avuc icinizde yuvarlayarak şekil verin. Yağlı kağıtla kaplanmış fırın tepsisine dizdiğiniz kurabiyelerin uzerine bir catal yardımıyla bastırarak şekil verin. Onceden ısıtılmış 170 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Fırından cıkan sıcak kurabiyeleri, soğuttuktan sonra geniş bir kaba aldığınız pudra şekerine buladıktan sonra sevdiklerinizle paylaşın.