İncir Receli Tarifi İcin Malzemeler
1 bucuk kg ham incir
3 kg toz şeker
1 bucuk litre su
2-3 adet karanfil
1 adet kabuk tarcın
2-3 tane kaya limon tuzu
İncir Receli Tarifi Yapılışı
Oncelikle incirlerin sap kısımlarını cok derin olmadan keselim delik acalım uzerini gececek kadar suda haşlayalım.
Haşlanan incileri suzup soğuk su koyalım bir kac kere soğuk suyu değiştirelim.
Boylece icindeki acı su cıkacak bir yandan şeker ve suyu ocağa koyalım şerbet gibi olana kadar kaynatalım.
Kaynayan suya incirleri atalım .
Kıvam alana kadar pişirelim .
Bu arada tarcın ve karanfili de ekleyelim .
En son ocaktan indirmeden beş dk once limon tuzunu atalım.
Sıcakken kavanozlara koyalım . Ters cevirelim uzerini sofra beziyle ortelim.
24 saat dinlensin ardından serin bir yere kaldırabilirsiniz.
REKLAM
__________________