Yalancı Su Boreği Tarifi İcin Malzemeler
1 paket yufka (Yufkacıdan alınan el acması olanlardan. Onlarda lezzetli oluyor )
1 cay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı tereyağı
Peynir
Maydanoz
2. 5 su bardağı sıcak su
Yalancı Su Boreği Tarifi Yapılışı
Merhaba arkadaşlar
Bu benim ilk paylaşımım. Umarım beğenirsiniz
Cok kolay bir borek tarifi ustelik lezzetli 💜
Şimdiden deneyecek arkadaşlara afiyet olsun.
Once tereyağını eritip icine sıvı yağı ekleyip kenara alıyoruz.
Daha sonra peynir ve maydanozu hazırlıyoruz.
Yufkaları tezgahın ustune ust uste diziyoruz.
Kullanacağımız tepsiyi yufkaların uzerine koyup etrafından kesiyoruz. (ben Pastahane tepsisi kullandım)
Tepsimizi yağlıyoruz.
İlk katına kestiğimiz tepsi olcusu aldığımız yufkayı seriyoruz.
Daha sonra yağını suruyoruz tekrar yufka seriyoruz tekrar yağ suruyoruz. Yani her yufkaya yağ suruyoruz.
Daha sonra parca yufkaları seriyoruz, yağlıyoruz.
6 kat olduğunda peynirli harcımızı seriyoruz. (Peynirli harcı ikiye boluyoruz)
Sonra aynı işlemi 5 kat daha yapıp tekrar peynirli harcımızı seriyoruz.
Geri kalan yufkaları serip her katını yağlıyoruz.
En ustteki yufkayıda yağladıktan sonra dilimlere ayırıyoruz.
Onceden ısıtılmış 180° lik fırında pembeleşene kadar pişiriyoruz.
Pembeleşince fırından cıkarıp uzerine her yerini alacak şekilde sıcak su dokup tekrar fırına veriyoruz ve kızarana kadar bekliyoruz.
Dilimlerin altını kızarmış mı diye kontrol ediyoruz.
Kızardıktan sonra fırından alıp uzerine tepsi kapatıyoruz boylece boreğimizi yumuşak olmasını sağlıyoruz.
Boreğimiz servise hazır
__________________