Gelin Pastası Tarifi İcin Malzemeler
Kek harcı icin;

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker+1cay bardağı
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı un
Muhallebisi icin,

1 litre sut
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilya
Yarım paket margarin
Ustu icin;

Hindistan cevizi
Gelin Pastası Tarifi Yapılışı
Yumurtaların beyazı ve sarısı ayrılır.
Sarıları şekerle rengi acılana kadar mikserde cırpalım.
Kabartma tozu, vanilya ve un ekleyin spatula yardımı ile homojen bir karışım elde edene kadar alttan uste doğru karıştıralım.
Yumurta beyazını da kar beyazı olana kadar cırpın ve hamura ilave edip karıştırın 180 derecede ki fırına surelim.
Krema yapımına;oncelikle unu tencereye koyup guzelce kavuruyoruz.
Şekeri tencereye ilave edin 1 litre sutu tencereye yavaş yavaş cırpa cırpa katın.
Son olarakta yarım paket margarin ve vanilyayı katalım. . Kaynayana kadar karıştıralım.
Pişen keki ortadan ikiye ayırın, arasına kremayı surelim keki kapatıp krema ile susleyebiliriz.
Tercih ederseniz ben uzerine hindistan cevizi serptim siz cikolata sosu ile de susleyebilirsiniz.
__________________