Malzeme Listesi
1 kg kereviz
1 adet kuru soğan
250 gr dana kuşbaşı et
2 yemek kaşığı margarin
1 limonun suyu
1 yumurta satısı
Tuz
Et suyu veya su
2 patates
1 havuc


Hazırlanışı
Kerevizleri soyup kup kup doğrayalım. Patates ve havucu da kup kup doğrayalım. Diğer tarafta eti haşlayalım. Tencereye margarini koyup eritelim, icine soğanı doğrayıp kavuralım, daha sonra haşlanmış eti koyup 2 dakika daha eti kavuralım. Uzerine kerevizleri, patatesleri, havucu ve suyu ilave edip pişirelim. Kereviz piştikten sonra 1 limonun suyunu ve yumurta sarısını iyice karıştırıp yemeğin icine yavaş yavaş ilave edelim. Tuzunu da kattıktan sonra bir taşım pişirip ocaktan alalım. Kerevizin yaprak kısmını doğrayıp yemeğin icine katıp karıştıralım, kerevizin yaprağı yemeğe değişik, cok hoş bir tat veriyor. afııyet olsun
__________________