MALZEMELER

2 adet yumurta
100 gr margarin
2 su bardaği un
1 su bardaği toz şeker
1,5 cay kaşiğı kabartma tozu
Yarım su bardağı ceviz
Yarım su bardağı kuru kayısı

HAZIRLANIŞI


Ceviz ve kayısıları bıcakla kıyın. Bir kaba unu eleyin. Ortasını havuz gibi acıp toz şekeri, yumurtayı ve yumuşamış margarini koyup yavaş yavaş yoğurun. icerisine kabartma tozunu ilave edin.
Hamuru nemli bez altında 10 dakika dinlendirin. Merdane ile yarım santim kalınlığında acın. Ceviz ve kayısıları uzerine serpin. Merdaneyi uzerinde yuvarlayıp fırın tepsisine dizin.
Onceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında pembeleşinceye kadar pişirin.
__________________