MALZEMELER
500 gr Hindi, alt but
4 adet patates
2 adet havuc
5-6 adet arpacık soğanı
6-8 adet mantar
1 adet biber
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı soya sosu
200 gr krema
tuz, karabiber, kimyon, kori

HAZIRLANIŞI
Patates ve havucu kuşbaşı halinde doğrayın, soğanları soyun, mantarları dorde bolun. Yağı tencerede kızdırın. Hindi buttan doğradığınız parcaları yağda soteleyin. Havuc, mantar, patates ve soğanı ekleyin. Birkac dakika cevirdikten sonra tuz, karabiber, kimyon, soya sosu ve koriyi ilave edin. Uzerini ortecek kadar su ekleyip pişirin. Ateşten aldıktan sonra uzerine kremayı ekleyip hemen servis yapın.
__________________