MALZEMELER
1,5 bardak Amerikan Pirinci
2 corba kaşığı safran
2 corba kaşığı kuşuzumu
1 cay bardağı haşlanmış barbunya fasulyesi
1/2 demet dereotu
2 yemek kaşığı soya yağı
Yeterince tuz ve karabiber

HAZIRLANIŞI
Bir tencereye 2 kaşık soya yağını koyup pirinci ekleyin. Pirincler tane tane oluncaya kadar kavurun. Safran, kuşuzumu, tuz ve barbunya fasulyesini ekleyin. Biraz kavrulduktan sonra 3 su bardağı suyu ekleyip kaynamaya bırakın. Pilav suyunu cekince 20 dakika demlenmeye bırakın. Servis tabağına alıp uzerine karabiber serpiştirerek servis yapabilirsiniz.
__________________