MALZEMELER
8 adet orta boy cinekop
2 adet orta boy soğan
2 adet havuc
3 diş sarmısak
2 adet orta boy patates
1 adet kereviz
2 adet domates
6 corba kaşığı sıvıyağ
1 corba kaşığı salca
1 corba kaşığı tuz
2 su bardağı sıcak su

HAZIRLANIŞI
Cinekopları iyice temizleyip yıkadıktan sonra hafifce yağlanmış bir tepsiye dizin. Sarmısakları ince ince kıyın, havucları ve soğanları kup kup doğrayın. Sıvıyağı tavada ısıttıktan sonra soğan, havuc ve sarımsakları soteleyin. Patates, domates ve kervizleri de kup kup doğrayın ve ardından onları da tavaya ekleyip sotelemeye devam edin. Birkac dakika sonra salcasını da ekleyin, tuzu ve sıcak suyu da kattıktan sonra 5 dakika pişirin. Bu karışımı tepsideki cinekopların uzerine dokun ve yayın. Onceden ısıttığınız 200° ısılı fırında yarım saat kadar pişirin. Servise hazırdır.
__________________