MALZEMELER
225 gr beyaz peynir
2 adet limonun suyu
6 dilim francala ekmeği
1/4 su bardağı zeytinyağı

HAZIRLANIŞI
Peyniri tuzundan arınması icin 30-40 dakika bol suda bekletin. Sonra suyunu suzun ve catal yardımıyla ezin. Zeytinyağ ve limon suyunu yavaş yavaş ilave ederek, peynire iyice yedirin. Ekmeklerin sert kenarlarını kesip cıkarın, her bir dilimi dort eşit parcaya bolun ve peynirli karışımı dilimlerin uzerine surun. Servis tabağına dizip servis yapın.
__________________