MALZEMELER
50 gr dolmalık fıstık
5-6 su bardağı et suyu
2 corba kaşığı margarin
3 corba kaşığı un
Yeteri kadar tuz
Terbiyesi icin :
1 adet yumurta sarısı
Yarım limon
Uzeri icin :
1 corba kaşığı tereyağı
Yeteri kadar kırmızı biber


HAZIRLANIŞI
Bir kapta margarini eritin. Dolmalık fıstıkları icerisine ilave ederek kavurun. Fıstıkları yakmadan başka bir kaba alın. Aynı yağda unu kavurun. Yavaş yavaş karıştırarak icerisine et suyunu ilave edin. Uzerine tuz dokun. Fıstıkları robottan gecirerek icerisine ilave edin ve bir sure kaynatın.
Bir kapta yumurta sarısı ile limon suyunu cırpın. İcerisine corbadan bir kepce alıp ilave ederek ılındırın. Tencereye koyarak bir taşım kaynatın. Bir kapta tereyağını kırmızı biberle yakın. Corbanın uzerinde gezdirin. Limon dilimi ile sıcak olarak servise sunun.
__________________