MALZEMELER
1 adet kereviz
1 baş soğan
Yarım kilo sut
1-2 tanekarabiber
2 bardak su
1 yemek kaşığı un
Yeteri kadar tuz
1 cay kaşığının ucuyla karabiber
1 yumurta sarısı
1 kutu krema

HAZIRLANIŞI
Yağ hafifce kızdırılıp kup kup doğranmış kerevizler, ince ince doğranmış soğan 1-2 kez yağda cevrilir. Uzerine yarım kilo sut ve su ilave edilir ve 15-20 dakika pişirilir. Ilındıktan sonra bir el mikseriyle icindeki malzeme parcalanır. Ilınan corbadan bir kepce alınarak un bir bulamac haline getirilip (purtuksuz olmalıdır) corbanın icine ilave edilir. 1-2 taşım daha kaynatılır. Servis edileceği zaman krema ile cırpılmış yumurta ile havanda dokulmuş karabiberler ilave edilip bir taşım daha kaynatılıp servise sunulur. Arzuya gore tuz ilave edilir.
__________________