MALZEMELER
500 gr. makarna
4 adet domates
4 adet dolmalık biber
1 diş sarmısak
2 corba kaşığı zeytinyağı
Tuz, Karabiber
Sosu İcin:
1 adet avokado
1/2 limonun suyu
2 diş sarmısak
1 adet orta boy soğan
1 adet domates
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber


HAZIRLANIŞI
Domatesleri ikiye bolun. Bir fırın tepsisine, domates, ince doğranmış sarmısak ve dolmalık biberi koyun. Uzerlerine zeytinyağı surun, 190 derece ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
Sosu icin, avokadoyu soyun, cekirdeğini cıkartıp cok ince kıyın. Limon suyu gezdirin. Avokado, ince kıyılmış soğan, sarmısak ve domatesi blendırda cekip, pul biber ekleyin.
Makarnayı haşlayıp, suzun. Tekrar tencereye koyun. Sostan 2 corba kaşığı ayırdıktan sonra kalanını makarnaya karıştırın. Makarnayı servis tabağına alın. Kenarlarını biberle susleyip uzerine kalan sosu gezdirin
__________________