Hamur icin; 250 gram margarin 1 yumurta 1 su bardağı pudra şekeri 3 yemek kaşığı nişasta 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu Yarim cay bardağı sut 2 yemek kaşığı yoğurt Aldığı kadar un İc harcı icin;
3 tane orta boy elma 1 cay bardağı dovulmuş ceviz 4 yemek kaşığı pudra şekeri 1 tatlı kaşığı tarcın

Oncelikle ic harcımız hazırlanır. Kabuğu soyulmuş elmalarımız rendelenir, bir tavada kavrulur. Sonra pudra şekeri, tarcın ve cevizimizde eklenir iyice karıştırılır bir-iki dakika sonra ocağın altı kapatılır. Soğumaya bırakılır. O sırada hamurumuz yapılır. Yumurta, margarin, yoğurt, sut bir kapta karıştırılır; pudra şekeri, vanilya, kabartma tozu, nişasta ve un eklenir. Hamurumuz ele yapışmayacak yumuşak bir kıvamda olmalı. Un miktarını ona gore ayarlayabilirsiniz. Sonra istenilen şekil verilerek soğumuş olan ic harcından koyulur. Yağlanmış fırın tepsisine dizilir ve ustu hafif pembeleşinceye kadar pişirilir. Afiyet olsun.


nefisyemektarifleri