
2. 5 su bardağı un
4 yemek kaşığı tereyağı yada yarım paket margarin
6 yemek kaşığı pudra şekeri

Unu tavaya alıp 10-15 dk kadar kokusu cıkması icin surekli karıştırarak kavuralım. ( surekli karıştıralım ki rengi koyulmasın yanmasın ) unumuz kavrulduktan sonra uzerine erittiğimiz yağı dokuyoruz karıştırmaya devam ediyoruz. Yağıyla tamamen karıştıktan sonra pudra şekerinide ekleyip ıslak deniz kıvamına gelene kadar ezerek karıştırıyoruz. Pişirme işlemi tamamdır. Şimdi karışımı borcama dokup kaşıkla guzelce bastırarak sıkıştırıyoruz. Uzerini duzledikten sonra sıcakken dilimliyoruz. Dolaba kaldırıyoruz. Bir iki saat dinlendikten sonra servis yapabiliriz.
Afiyet olsun

http://www.nefisyemektarifleri.com

__________________