Malzemeler :

Kuzu İncik 4 Adet
Kuru Soğan 1 Adet
Havuc 2 Adet
Şalgam 2 Adet
Kereviz 1 Adet
Arpa 1 Cay Bardağı
Doğranmış Lahana 2 Su Bardağı
Tane Karabiber 1 Tatlı Kaşığı
Maydonoz 1 Cay Bardağı
Su 8 Su Bardağı

Hazırlanışı:

Arpaları yıkadıktan sonra, kuzu etleriyle beraber tencereye koyalım. Uzerine 8 su bardağı su koyarak, 1 saat kadar pişirelim. Sebzeleri kup kup doğrayarak baharatlarla beraber tencereye ekleyelim ve sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirelim. Etleri tencereden alıp kemiklerinden ayırarak tekrar tencereye koyalım. Uzerine kıyılmış maydanoz serperek servis yapalım.
__________________