Domatesli Yanıc ( Corum Lezzeti ) Tarifi İcin Malzemeler
3 su bardağı su
1. 5 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
İc malzemesi icin;

4 adet domates
5- 6 adet yeşil biber
1 adet kuru soğan
200 gram kadar kıyma
Tuz
Pulbiber
Uzeri icin;

Tereyağ
Domatesli Yanıc ( Corum Lezzeti ) Tarifi Yapılışı

Domatesli yanıclarımız icin ilk olarak bir kaba su, tuz ve unu alıyoruz.
Unu kontrollu ekleyerek kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz.
Uzerini kapatıp yarım saat dinlendiriyoruz.
Daha sonra domatesleri biberleri ve soğanları minik minik doğruyoruz icerisine kıymayı tuzunu pul biberini ekleyip karıştırıyoruz.
Dinlenen hamurdan bezeler yapıp ince olacak şekilde acıyoruz.
Bir kenarına domatesli karışımı koyup diğer tarafını uzerine kapatıp kısık ateşte pişiriyoruz.
Ocaktan alınca uzerine tereyağ surup servise hazır hale getiriyoruz afiyet olsun.
__________________