Mısırlı Pirinc Pilavı Tarifi İcin Malzemeler
1 kutu mısır (300 gr)
3 su bardağı pirinc
Yarım cay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı tavuk suyu
4 su bardağı sıcak su (Kullandığınız pirince gore değişebilir)
Damak tadına gore tuz
Mısırlı Pirinc Pilavı Tarifi Yapılışı
Oncelikle mısırımızı kutudan suzgece alıp yıkıyoruz. Miktarı size bağlı, ben dolu dolu mısır tadı olsun diye 300 gr kullandım.
Pirincleri de yıkayıp suzdukten sonra pilavımızı yapmaya başlayalım.
Haşladığım tavuk suyu kullandım yoksa kullanmayabilirsiniz.
Tencereyi ocağa alıp altını acalım. Yağı ekleyip ısıttıktan sonra pirincleri ekleyip kavuralım. sonra mısırları ilave edelim. Kavurma işlemini kısık ateşte yapmak daha iyi sonuc veriyor.
Yeterince kavurduktan sonra suyunu ve tuzunu ilave edip kapağı kapatıyoruz.
Once yuksek ateşte, sonra kısık ateşte pişiriyoruz.Su miktarını kullandığınız pirince gore ayarlamanızı tavsiye ederim.
Suyunu tamamen ceken pilavımızı bir kez karıştırıp demlenmesi icin bekleyelim.
Her turlu ana yemeklerin yanına tercih edebilirsiniz.
Demlenen pilavı servis edip afiyetle yiyebilirsiniz.
Deneyeceklere afiyet olsun.
__________________