Arap Tava Tarifi İcin Malzemeler
250 gr kıyma
2 Patates
2 Soğan
2 Patlıcan
2 Yeşil biber
1 Kırmızı Biber
2 diş sarımsak
1 cay bardağı bezelye
1 domates
1 tatlı kaşığı Domates salcası
1 Tatlı kaşığı biber salcası
1 cay kaşığı tuz
1 cay kaşığı kekik
1 cay kaşığı kimyon
1 cay kaşığı kırmızı biber
1 cay kaşığı karabiber
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Arap Tava Tarifi Yapılışı
Patates, soğan, patlıcanın kabukları soyulup kup kup doğranır.
Biberlerin icleri alınarak kup doğranır.
Domates soyularak kup şeklinde doğranır.
Sarımsaklar soyulup kucuk kucuk doğranır.
Kıyma, doğranan sebzeler ve baharatlar bi kaba alınarak guzelce harmanlanır.
Fırın tepsisine veya borcama guzelce yayılır.
Onceden ısıtılmış 200 derece fırında 35 dk pişirilir. Sıcak servis edilir.
~~~YANINA NE YAPILABİLİR
Pirinc pilavı veya Mercimekli Borek (Yalancı mantı) yapabilirsiniz. Masanızı turşu, coban salata ve Semizotu Cacığı ile susleyebilirsiniz. Afiyet olsun
__________________