Turlu Guvec Tarifi İcin Malzemeler
500 Gr et
3 adet orta boy patates
2 adet orta boy patlıcan
1 adet kuru soğan
1 adet domates
2 adet sivri biber
Turlu Guvec Tarifi Yapılışı
Malzemeler doğranır.
Comlekte pişirileceği icin iri doğranmasına ozen gosterilir.
İlk olarak soğan ve biber kavrulur.
Uzerine et eklenerek 15 dakika (et suyunu salıp cekene kadar) pişirilir.
Uzerine patatesler eklenerek 10 dakika daha kavrulduktan sonra salca eklenir.
Daha sonra patlıcanlar ilave edilir.
Tamamen kavrulduğundan emin olduktan sonra domates eklenerek suyunu cekinceye kadar beklenir.
Sıcak su ve baharatlar ilave edilerek odun ateşinde 20 dakika pişirilir.
Puf Nokta: Malzemelerin kavrulması icin acele etmeyin. Her birinin tamamen kavrulduğuna emin olun. AFİYET OLSUN
__________________