Cok Lezzetli Tas Kebabı Tarifi İcin Malzemeler
300 gr kuşbaşı et
1 adet soğan
1 adet yeşil biber
2 diş sarımsak
2 adet domates
2-3 adet patates
Kızartmak icin ; Sıvı yağ
Yarım yemek kaşığı salca
Tuz ,karabiber, pulbiber
Cok Lezzetli Tas Kebabı Tarifi Yapılışı
Oncelikle eti duduklu tencerede az suyla pişiriyoruz.
Bir yandan tavaya az sıvı yağ alıp kup kup doğradığımız patatesleri koyup kavuruyoruz .
Diğer yanda tencereye az sıvı yağ koyup ,yemeklik doğradığımız soğan, biber ve sarımsağı koyup kavuruyoruz.
Ardından yemeklik doğradığımız domatesleri de ekleyip pişiriyoruz.
Ardından salcayı ve baharatları da katıp bir tur daha kavurduktan sonra duduklu de haşladığımız etleri suyuyla birlikte katıyoruz.
Su az gelirse ilave edin, biraz kaynatıp ozleştikten sonra kızarttığımız patatesleri de ekleyip biraz daha pişiriyoruz.
Patatesler yumuşayana kadar pişiriyoruz dinlenince servis ediyoruz ,afiyet olsun.
__________________