Ekmek Kadayıfı Tadında Etimek Tatlısı Tarifi İcin Malzemeler
1 paket etimek Şerbeti icin;
1 su bardağı toz şeker 2 su bardağı su Muhallebi;
1 litre sut 1 su bardağı toz şeker 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı mısır nişastası 1 paket vanilin 1 cay bardağı kadar hindistan cevizi Suslemek icin ceviz Ekmek Kadayıfı Tadında Etimek Tatlısı Tarifi Yapılışı

Oncelikle etimekleri genişce bir borcam tepsisine dizin. Şerbeti yapmak icin tencereye once 2 yemek kaşığı şeker koyup iyice eritin, sonra suyunu ve kalan şekerini ilave edip karıştırarak butun şekerin erimesini sağlayın.
Şerbet kaynamaya başlayınca ocaktan alın ve tepsiye dizili olan etimeklerin uzerine kepce yardımıyla dokun. Sıra muhallebisini hazırlamaya geldi.
Muhallebiyi hazırlamak icin once tum kuru malzemeleri tencereye koyun ve karıştırın. Sonra sutunu yavaş yavaş ekleyin ve kaynamaya başlayıncaya kadar karıştırın.
Muhallebi kıvamına gelip kaynamaya başladıktan 5 dakika sonra ocaktan alın. Muhallebinin ilk sıcaklığı cıktıktan sonra etimeklerin uzerine dokup oda sıcaklığına gelmesi icin kenarda bekletin.
Oda sıcaklığına gelen tatlının uzerine komple hindistan cevizi serpin. Dilimlerin uzerine gelecek şekilde 1 adet cevizle susleyin. 2-3 saat buzdolabında beklettikten sonra servis edebilirsiniz.
Puf Noktası: Muhallebinin icine lezzet vermesi icin damla sakızı da ekleyebilirsiniz.