Malzemeler

1 kucuk karnabahar,
½ limonun suyu,
1 limonun rendesi,
4-5 corba kaşığı sızma zeytinyağı,
1 demet taze kişniş (Kıbrıs’ta “kolyandro” denir),
1 dolu tatlı kaşığı hardal (mumkunse sarı İngiliz hardalı),
½ tatlı kaşığı bal,
½ tatlı kaşığı tuz,
1 cay kaşığı karabiber

Yapılışı
Karnabaharı hafif diri kalacak şekilde haşlayın. Suzun ve ciceklerine ayırın. Taze kişnişi veya dereotunu ince kıyın. Diğer butun malzemeyi bir kavanoza koyun ve iyice karışana kadar calkalayın. Karnabaharın ustune dokun. Kişniş veya dereotunu ekleyin ve alt ust edin
__________________