MALZEMELER

3 adet orta boy patates 2 diş sarımsak 200 ml. krema 150 gram Brie peyniri 1/2 cay kaşığı tuz 1/4 cay kaşığı taze cekilmiş tane karabiber

NASIL YAPILIR?

Kabuklarını soyduğunuz patatesleri, ince ince ve halka şeklinde doğrayın. Kararmamaları icin bol tuzlu suda bekletin. Kabuğunu soyduğunuz sarımsakları rendenin ince kısmıyla rendeleyin. Brie peynirini ayrı bir şekilde rendeleyip bir tabakta bekletin. Tuzlu suda bekleyen patatesleri suyunu suzdukten sonra geniş bir kaseye alın. Rendelenmiş sarımsak, tuz ve karabiber ilavesiyle karıştırın. Baharatlı patates karışımını krema ve rendelenmiş Brie peynirinin yarısıyla harmanlayın. Isıya dayanıklı bir fırın kabına aldığınız patateslerin uzerini duzelttikten sonra onceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Uzerinin kızarması icin kalan rendelenmiş peyniri de katıp, 10-15 dakika daha fırınlayın. Fırından cıkan sıcak grateni dilimledikten sonra bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın.