Guvecte Beşamel Soslu Et Sote Tarifi İcin Malzemeler
1 kg dana kuşbaşı
4-5 adet sivri biber
2 adet kırmızı kapya biber
3 adet soğan
1 yemek kaşığı salca
200 gr mantar
Sıvıyağ
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Beşamal Sos İcin:

2 yemek kaşığı margarin
2 yemek kaşığı sovıyağ
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı sut
Karabiber
Uzeri icin; Kaşar
Guvecte Beşamel Soslu Et Sote Tarifi Yapılışı
Tavaya sıvı yağımızı alıp soğanlarımızı yemeklik doğrayıp kavuruyoruz.
Yeşil biber ve kırmızı biberimizi de ekleyip kavuruyoruz.
Mantarlarımızı da ekliyoruz.
Etlerimizi ekleyip kesin suyunu salıp cekene kadar pişiriyoruz.
Eğer ki pişmediyse bir miktar sıcak su ekliyoruz.
En son salcamızı ve baharatlarımızı ekliyoruz.
Beşamel sosumuz icin sıvı yağ ve margarini ekliyoruz.
Unumuzu kavuruyoruz.
Sutumuzu ekliyoruz ve hızlı bir şekilde karıştırıyoruz.
Tuz ve karabiber ekleyip altını kapatıyoruz.
Guvec kaplarımıza et sotemizi alıyoruz.
Uzerine beşamel sosumuzu koyuyoruz.
En son rendelemiş olduğumuz kaşarlarımızı ekliyoruz ve fırında 180 derecede yaklaşık yarım saat uzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.
__________________