Fırında Bonfile Tarifi İcin Malzemeler
Yarım kilo dana bonfile
1 cay kaşığı pul biber
1 cay kaşığı kekik
1 cay kaşığı tuz
1 corba kaşığı zeytinyağı
50 gram tereyağı
Fırında Bonfile Tarifi Yapılışı
Merhaba.

Dana bonfileleri bir kaba koyup uzerine baharatlarımızı ve zeytinyağını dokerek iki dakika karıştırıyoruz.
Bir adet kucuk boy borcam tepsiye yerleştirip, hemen her et parcasına gelecek şekilde uzerlerine tereyağı parcaları koyuyoruz. Bu borcam tepsinin uzerine bir boy buyuk başka bir borcam tepsi koyarak fırına surelim.
İdeal olanı 25 dakika da fırında pişer, Ben tam pişmiş et sevdiğim icin 30 dakika pişirdim.
Ardından fırından cıkarıp yanında bir kase de yoğurt ile afiyetle yenir.
Afiyet olsun.
Niye borcam uzerine borcam koyuyorum?
Bende ki fırın gazlı sistem ust tepsiden direkt ısı tepsiye işlediğinden eti kurutmamak icin yine bir tepsi kullandım. Tabi ikinci amac da folyo kullanmamak.
__________________