Yayla Corbası Tarifi İcin Malzemeler
1 cay bardağı pirinc
1 yemek kasığı un
1 yumurta sarısı
1. 5 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı tereyağı
Yeteri kadar tuz
5 su bardağı su
1 yemek kaşığı nane
Yayla Corbası Tarifi Yapılışı
Pirincleri yıkayalım ve 3 su bardağı suyla haşlayalım.
Pirincler pişince kalan iki su bardağı suyu ekleyelim.
O dinlenirken yoğurt yumurta sarısı ve unu karıştıralım.
Tenceredeki sıcak sudan alıp yoğurdumuzu ozeyelim. Kaynayana kadar karıştıralım.
Kaynadıktan sonra tuzu ekleyelim. Diğer yandan tavamıza yağı ekleyelim.
Eridikten sonra nanemizi ekleyim kavuralım ve corbamıza ekleyelim. Ekleyip karıştırdıktan sonra servis edebiliriz. Afiyet olsun
__________________