Kıymalı Mantarlı Durum Tarifi İcin Malzemeler
500 gram yağsız kıyma
300 gram mantar
200 gram renkli dolmalık biber
2 baş soğan
2 adet acı biber
1 paket durum tortillas ekmeyi
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı pul kırmızı biber
1 tatlı kaşığı karabiber
Yeterince tuz
Kıymalı Mantarlı Durum Tarifi Yapılışı
Kıymayı tencerede suyunu salıp cekene kadar pişirelim.
Ardından soğanı kup kup doğrayıp ilave edelim.
Sıvı yağını, tuzunu ,katıp az kavurun ardından mantarı kucuk kup kup doğrayalım.
Onu da ekleyin az oda bir iki dakika kadar pişirelim .
Ardından biberleri kup kup doğrayalım ,tencereye atalım ve diğer malzemeleri ekleyelim.
Hafif sulana bilir suyunu cekene kadar kısık ateşte pişirin ve kapatalım.
Şimdi durum ekmeğimizi alalım yapmış olduğumuz icten iki yemek kaşığı kadar koyalım ve saralım.
Sonra tost makinesında kızarana kadar pişirelim ,afiyet olsun.
__________________