MALZEMELER
150gr bonfile
1su bardağı krema
1adet soğan(rendelenmiş)
3 corba kaşığı zeytinyağı
1cay kaşığı biberiye
Tuz
Karabiber

HAZIRLANIŞI
Rendelenmiş soğan, tuz,zeytinyağı ve biberiyeyi karıştırıp bonfileyi bir gece bu karışımda bekletin.
Rokfor peynirini kup şeklinde doğrayın ve tavada krema icerisinde (kısık ateşte) eritin.
Sosun icerisinde beklettiğiniz bonfileleri tavada pişirin.
Servis tabağına alıp uzerine hazırladığınız sosu dokun.
Haşlanmış brokoli ve havuc ile servis yapın.
__________________