Dil Salatası

MALZEMELER
250 gr Kucuk Taze Fasulye (kılcıkları ayıklanıp haşlanmış)
750 gr Haşlanmış Dil (1,5 cm'lik kupler halinde kesilmiş)
125 gr Kucuk Mantar (temizlenip dilimlenmiş)
6 Kucuk Kırmızı Turp (ayıklanıp ince dilimlenmiş)
2 Taze Soğan (ince kıyılmış)
Sosu:
250 gr Acı Krema (1 su bardağı)
1 Corba Kaşığı Limon Suyu
2 Tatlı Kaşığı Sirke
1 Corba Kaşığı Dereotu (ince kıyılmış)
1 Cay Kaşığı Tuz

YAPILIŞ TARİFİ
Bu serinletici salatayı haşlanmış taze patates yada taze ekmek ve
tereyağla hafif bir oğle yada akşam yemeği olarak servis edebilirsiniz.
Keskin bir bıcakla, taze fasulyeleri kabaca doğrayıp, buyuk bir salata
kasesine koyunuz. Oteki salata malzemelerini de ekleyip, bir kenara
bırakınız.
Kucuk bir kasede sos malzemesini tahta kaşıkla iyice karıştırınız.
Sosu, salata kasesindeki malzemenin ustune dokup, iki buyuk kaşıkla
karıştırınız.
__________________